PIXNET Logo登入

紫衣白菜

跳到主文

您好 我是 紫衣白菜 ， 我在痞客邦

部落格全站分類：美食情報

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 1月 19 週日 202017:22

  • 20200119黑糖發糕(成功)

20200119-092350.JPG

※千萬記住：蒸發糕不要使用紙模，不然到最後肯定悲劇(紙會軟爛被撐開開，造成發糕無法爆裂)
●這次直接購買調和好的黑糖發糕粉，比較方便，成品也很優~~
(繼續閱讀...)
文章標籤

紫衣白菜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(192)

  • 個人分類：發糕
▲top
  • 2月 01 週五 201917:34

  • 20190201三色發糕(無鋁泡打粉)

20190202-064012.JPG

※千萬記住：蒸發糕不要使用紙模，不然到最後肯定悲劇(紙會軟爛被撐開開，造成發糕無法爆裂)
●過年總共製作3種應景食品：年糕、發糕、小豬芋泥包
●三種顏色是分開個別備料，最後一起蒸製
●乾粉黃金比例(重量)：麵粉:在來米粉=3:1 (成品耐放不變硬、冷吃軟Q口感好)
●使用手提電動攪拌器攪拌，很好操作。
(繼續閱讀...)
文章標籤

紫衣白菜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(102)

  • 個人分類：發糕
▲top
1

個人資訊

紫衣白菜
暱稱：
紫衣白菜
分類：
美食情報
好友：
累積中
地區：

熱門文章

  • (1,977)20200111古早味滷肉包子(12粒成功)
  • (517)20190202紅豆年糕(瓦斯成功)
  • (477)20191228 氣炸虱目魚
  • (192)20200119黑糖發糕(成功)
  • (78)口氣要溫和 態度要堅定
  • (56)20191205 芝麻饅頭(三層超光滑成功)

文章分類

toggle 糕餅類 (3)
  • 年糕 (1)
  • 紅豆年糕 (1)
  • 發糕 (2)
toggle 點心類 (1)
  • 銅鑼燒 (1)
toggle 蛋糕 (0)
    toggle 職場甘苦談 (1)
    • 職場甘苦談 (7)
    toggle 電鍋料理 (0)
      toggle 登山 (1)
      • 鼻頭角、龍洞灣岬步道 (1)
      toggle 包子饅頭 (6)
      • 高麗菜包子 (1)
      • 花捲 (1)
      • 古早味滷肉包子 (1)
      • 洋蔥包子 (1)
      • 白饅頭 (1)
      • 芝麻饅頭 (1)
      toggle 吐司 (2)
      • 巧克力豆吐司 (1)
      • 20191108山形雞蛋吐司 (1)
      toggle 麵包 (1)
      • 貝果 (1)
      toggle 氣炸鍋 (3)
      • 虱目魚 (1)
      • 饅頭 (1)
      • 酥皮湯圓 (1)
      • 未分類文章 (1)

      最新文章

      • 農曆年前的最後一天上班
      • 20200119黑糖發糕(成功)
      • 20200119紅豆年糕(成功)
      • 20200118油蔥花捲
      • 口氣要溫和 態度要堅定
      • 鴕鳥心態害了我一輩子
      • 20200111巧克力豆帶蓋吐司
      • 20200111 鼻頭角、龍洞灣岬步道
      • 20200111古早味滷肉包子(12粒成功)
      • 20190202紅豆年糕(瓦斯成功)

      最新留言

      • [22/05/01] 訪客 於文章「20200111古早味滷肉包子(12粒成...」留言：
        原本在搜尋引擎找出一堆 Blog 文章，不知哪幾篇值得花時間...
      • [20/01/05] mini 於文章「20190824 洋蔥肉包(30粒)...」留言：
        這包子包的好漂亮，請問一粒包子有多種呢...
      • [20/01/05] mini 於文章「20191221 蔓越莓貝果...」留言：
        甜度適中嗎?...

      動態訂閱

      文章精選

      文章搜尋

      誰來我家

      參觀人氣

      • 本日人氣：
      • 累積人氣：

      留言板