這也是一道簡單的氣炸鍋料理,準備時間又短,嘴饞想吃時,很快就能獲得滿足
家樂福買的酥皮+桂冠鮮肉湯圓+義美拿鐵湯圓。
做法:每1片酥皮切成4小塊(或2塊長方形),1片斯酥皮可包2粒湯圓
份量:一籃可炸4粒湯圓(2片酥皮)若包成圓形,一次可炸6粒
(一次炸4粒湯圓,外型是正方形,會比較漂亮)
烘焙:180度8分鐘+200度2分鐘(過程不需取出搖晃)
講究一點的,刷上蛋液,會更漂亮
建議趁熱吃,才有酥鬆+爆漿的效果。冷吃酥皮就回軟不爆漿(不過湯圓皮變成軟Q的口感,像麻糬)
家人一致認為甜的(拿鐵口味)比較好吃,鹹的(鮮肉湯圓)比較沒那麼對味
放24小時後再回烤,趁溫熱時吃也還不錯吃,冷了就沒那麼好吃了
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氣炸鍋 (3)